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耐高温毛霉腐乳菌种选育及其低盐无油产品加工技术

成果简介:该成果选育出耐高温且产酶性能良好的变异毛霉菌株,适用于腐乳工厂化一年四季生产。实现工厂化连续化作业,生产工艺先
2025-12-21 加入汇编

药食两用植物有效成分生物法提取技术

成果简介:本成果利用生物酶解法提取药食两用植物有效成分,酶解率高,大幅提高原料的利用率以及有效成分的提取率。提取过程不会
2025-12-21 加入汇编